LES ASSIETTES DE LÀ-BAS

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  • ASSIETTE KAFTA

    $16.00

    2 brochettes de bœuf grillées sur le charbon de bois et servies avec salade fraîcheur, riz et sauce au choix

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  • ASSIETTE MECHOUI

    $22.00

    Une succulente et tendre portion de méchoui d’agneau servie avec salade fraîcheur et riz cuit à la soudanaise

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  • ASSIETTE MIXTE

    $20.00

    Une brochette de poulet et une brochette de bœuf grillées sur le charbon de bois avec salade fraîcheur, riz, frites maison, pain pita et choix de sauce

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  • ASSIETTE MOULOUKHIYA (COMMANDEZ À L’AVANCE)

    $15.00

    C’est une recette typique au Soudan cuisinée à base des feuilles d’une plante nommée la Corète  potagère qui a une saveur inimitable (ne pas se fier à sa couleur verte sa sauce est riche, délicate  et succulente). Comme sa préparation est longue car elle doit mijoter longtemps, il est nécessaire de le commander au minimum […]

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  • ASSIETTE SHISH TAOUK

    $17.00

    2 tendres brochettes de poulet grillé sur le charbon de bois servies avec salade fraîcheur, riz, pain pita et choix de sauce

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  • ASSIETTE SOUDANI

    $20.00

    Viande de boeuf saisies avec oignons, tomates, pomme de terre et persil. Plat épicé et préparé à la tradition soudanaise

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  • CÔTELETTES D’AGNEAU

    $23.00

    3 Côtelettes d’agneau dorées et fondantes cuites au charbon de  bois et servies avec oignons, salades, tomates et riz

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  • KAFTA A LA SOUDANAISE (COMMANDER À L’AVANCE)

    Morceaux de viande hachée de boeuf saisies avec oignons, tomates, pomme de terre et persil. Plat épicé et préparé à la tradition soudanaise

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  • KEBDA

    $18.00

    Choix de viande de bœuf, ou d’agneau, coupée en lanières et cuites avec des oignons et du persil et servie avec salade et pain pita

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